为切实筑牢边境乡镇食品安全防线，全力保障辖区群众饮食安全，近日，长白县八道沟镇联合市场监督管理所、派出所等单位开展食品安全专项检查行动。

　　此次检查聚焦辖区超市、餐饮店铺、农贸市场、农村大集等重点食品生产经营场所，紧盯肉制品质量安全关键领域。在肉制品检查环节，八道沟镇畜牧兽医服务科工作人员严格核验肉类检疫合格证、品质检验证，严查私屠滥宰、以次充好、假冒牛羊肉等违法行为，经全面排查，现场未发现来源不明的“白板肉”等问题。执法人员采取线上线下同步核查方式，重点整治后厨卫生不达标、冻肉冒充鲜肉等违规问题，对辖区烧烤店逐一排查，未发现鸭肉冒充牛肉串等情况。

　　检查过程中，各单位高效联动、密切配合，派出所全程跟进，对潜在违法犯罪线索提前排查锁定，形成监管合力。下一步，长白县八道沟镇将建立常态化监管机制，定期开展跨部门联合执法行动，持续推广肉类追溯二维码，构建全方位、多层次的食品安全监管体系，坚决守护好群众“舌尖上的安全”。